Affettatrice
MAX MATIC 300 – 370p
Affettatrice a gravità totalmente fusa in lega titolata di alluminio lucidato satinato e protetto da ossidazione anodica. Design e costruzione Made in Italy.
Eccellenza tecnica
Scorrimento
Scorrimento del carrello su cuscinetto a sfere
Componenti
Componenti a contatto con il prodotto completamente smontabili
Affilatoio
Affilatoio di precisione incorporato
Lama
Lama concava forgiata in acciaio cromato e piatto inclinati a 38°
Trasmissione
Trasmissione a coppia vite senza fine-ingranaggio elicoidale
Sistema di taglio
Selezione di taglio da 0 a 24 mm con meccanismo ad ingranaggi azionato da una manopola graduata
Sincronizzazione
Automatismo sincronizzato
Disinnesto
Disinnesto tramite manopola automatismo frontale
Numero di fette tagliate al minuto
In modalità automatica 40, in modalità automatica con inverter da 20 a 50
Optional e accessori
- Contafette a preselezione automatica e variatore di velocità
Galleria prodotto
Caratteristiche prodotto
L'affettatrice Max Matic garantisce una precisione professionale ideale per supermercati e gastronomie. Questo modello è caratterizzato da lama e piatto inclinati a 38° e uno scorrimento del carrello su cuscinetto a sfere. La trasmissione è affidata a una coppia vite senza fine-ingranaggio elicoidale, che muove la lama concava forgiata in acciaio cromato. Il sistema permette una selezione di taglio da 0 a 24 mm tramite un meccanismo ad ingranaggi azionato da una manopola graduata.
Le funzionalità avanzate includono un automatismo sincronizzato con disinnesto tramite manopola frontale. In modalità automatica, la macchina esegue 40 fette al minuto, mentre con l'inverter la capacità varia da 20 a 50 fette al minuto. L'igiene è assicurata da componenti a contatto con il prodotto completamente smontabili e da un affilatoio di precisione incorporato. Su richiesta, è possibile integrare un contafette a preselezione automatica e un variatore di velocità.
Dati
tecnici
Precisione quantificabile. Specifiche dettagliate che definiscono le capacità industriali del prodotto.
| Specifica | MAX MATIC 300 | MAX MATIC 330 | MAX MATIC 350 | MAX MATIC 370 |
|---|---|---|---|---|
| Diametro lama | Ø 300 mm | Ø 330 mm | Ø 350 mm | Ø 370 mm |
| Capacità di taglio | Da 165 a 210 mm | Da 195 a 275 mm | Da 185 a 245 mm | Da 210 a 260 mm |
| Spessore taglio | 0 - 24 mm | 0 - 24 mm | 0 - 24 mm | 0 - 24 mm |
| Potenza motore lama | 0,375 Kw - A 2,8 - 0,5 Hp | 0,375 Kw - A 2,8 - 0,5 Hp | 0,375 Kw - A 2,8 - 0,5 Hp | 0,375 Kw - A 2,8 - 0,5 Hp |
| Potenza motore carro | 0,18 Kw - A 0,6 - 0,25 Hp | 0,18 Kw - A 0,6 - 0,25 Hp | 0,18 Kw - A 0,6 - 0,25 Hp | 0,18 Kw - A 0,6 - 0,25 Hp |
| Peso | 49 Kg | 53 Kg | 57 Kg | 59 Kg |
| Dimensioni | A 550; B 420; C 760; D 520; E 590; F 260; G 160; H 170 | A 615; B 440; C 810; D 540; E 590; F 290; G 180; H 180 | A 615; B 440; C 810; D 540; E 590; F 290; G 180; H 180 | A 615; B 440; C 810; D 540; E 590; F 290; G 180; H 180 |
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